Fischhalter

Der Fischhalter ist kein Vergleich zu den üblichen Grillzangen. Meist ist dieser aus Edelstahl und du kannst so ganz einfach Forellen, Lachs und weitere Fische grillen.

Das Material ist sehr robust und zudem auch hitzebeständig sowie geruchs-und geschmacksneutral.

Wie funktioniert ein Fischhalter?

Mit Abstand zum Rost können Sie den Fisch schonend und gleichmäßig braten. Der Fisch wird einfach zwischen zwei Gittern des Halters gepresst,sodass er in seiner ursprünglichen Form bleibt. Auch gibt es auch einfach nur Haltebögen, wodurch der Fisch unbewegt bleibt und auch nicht herausfallen kann.

Wahlweise ist es mit dem Fischhalter auch kein Problem den Fisch auf den Bauch zu legen. Der Fisch kann auch ganz unterschiedlich positioniert werden, sodass nicht nur einer auf den Halter passt. Du kannst mehrere damit grillen.

Je nach Modell kannst du die Fische unterschiedlich zusammenhalten. Bei manchen Modellen kannst du einen größeren Fisch bis zu 35 cm drauf legen. Bei anderen können auch mehrere, dafür etwas kleinere Arten, drauf gelegt werden.

Ebenso Füllungen und Säfte werden durch den Halter positiv beeinflusst. Der Fisch ist dadurch saftig, da er nicht direkt auf liegt.

Du brauchst dir auch keine Sorgen machen, dass sich wie bei der Grillzange, noch Hautreste am Halter befinden.

Weiteren Möglichkeiten

Bei etwas preis-intensiveren Varianten ist sogar eine Soßenfunktion integriert. Durch eine dabei enthaltende Sud-Wanne kann der Fisch äußerst saftig zubereitet werden. Du musst einfach nur in diese Kräuter, Zitrone, Butter hinzufügen und vor sich hin köcheln lassen. Das dampft dann in den Fisch hinein und bereichert ihn an Geschmack.

Egal ob Wenden, Einstreichen oder Auseinanderfallen, dies alles passiert durch den Halter nicht. Du musst den Fisch also nur gut auflegen und kurze Zeit garen lassen. Dann kannst du diesen duftend und dampfend servieren.

Stufenlos kannst du diesen auch verstellen,sodass sowohl kleine als auch große Fische gut reinpassen. Die V-Auflagen müssen hierfür einfach nur verstellt und entsprechend eingeölt werden.

An einem oder zwei stabilen Griffen kannst du alles sicher tragen. Dies sorgt für eine sehr einfache Handhabung.

Du kannst es genauso gut für den Backofen zum Dampfgaren, Pochieren und Räuchern einsetzen.

Die Reinigung ist auch ziemlich einfach. Der Halter ist spülmaschinengeeignet. Dennoch wird eine Reinigung per Hand eher empfohlen.

Unter anderem kann dieser Halter auch unterschiedliche Funktionen haben und ist so auch teilweise für Gemüse anwendbar.

Du brauchst hierfür jedenfalls keine großartigen Kenntnisse zu haben, da das Gestell auch selbsterklärend ist.

Fazit

So kannst du entspannt an die Sache herangehen, ohne dir Sorgen zu machen, dass es mit dem Fisch nicht klappen sollte.

Hier gibt es eine Übersicht aller praktischen Fischhalter und Fischwender! Du kannst den Bräter auch entweder einzeln oder in einem Pack bestellen.

Wir haben auch viele Rezepte für Dich vorbereitet. Speziell für Fisch haben wir tolle Rezepte!

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